SHIITAKE MUSHROOM/ NẤM ĐÔNG CÔ

Shiitake mushroom are low in calories, they also offer good amount of fiber, B vitamin and some minerals. Shiitake contain many of the same amino acids as meat and they also boast polysaccharides, terpenoids, sterols, and lipids.

Nấm Đông Cô có hàm lượng calo thấp, chúng cũng cung cấp lượng chất xơ, vitamin B và một số khoáng chất. Nấm hương chứa nhiều axit amin tương tự như thịt và chúng cũng chứa nhiều polysaccharid, terpenoit, sterol và lipid, một số có tác dụng tăng cường miễn dịch, giảm cholesterol và chống ung thư.